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农家自晒萝卜干
采用优质黄泥萝卜,甜味高,脆度好。
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萝卜干萝卜干

萝卜干

萝卜干

湘菜名菜:萝卜干炒腊肉

1.将萝卜干用温水泡发,切成小段,挤干水分。

2.蒜苗洗净切段,红辣椒切碎,装盘备用。

3.腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片。

4.锅置火上油烧热,煸香葱姜蒜片,再放入豆豉、辣椒,爆香。

5.倒入腊肉略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段。

6.烹入少许黄酒、生抽、加适量清水焖一下。

7.水快焖干时,将蒜苗倒入翻炒。

8.调入适量鸡粉调味,快起锅时,将蒜苗叶放入颠翻即可。

正宗湘西腊肉购买地址:http://www.ueeq.com/ShopShow_12.aspx

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