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鹿茸菇(菌)
干净营养,味道浓郁,口感脆嫩,做法多样。
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品名:鹿茸菌(别名:鹿茸菌)

净重:干货500g

储藏方法:阴凉干燥处密封

保存保质期:365 

规格: 500g/袋

产地:云南

鹿茸菇(菌)

小炒鹿茸菇

小炒鹿茸菇

主料:鹿茸菇100克,五花肉100克、

辅料:姜15克、蒜15克、小米椒10克、香葱5克

调料:鸡汁15克、辣鲜露5克、蚝油10克、芝麻油、食盐、料酒适量

制作方法:

1、鹿茸菇用温水浸泡20分钟后捞起沥干,五花肉处理好切成3厘米方条,过水待用。

2、起锅入油将辅料爆香,加入五花肉、鹿茸菇爆炒后加入劲霸辣鲜露提香。

3、攒花雕酒后加入高汤200克左右,用高压锅压制5-8分钟。

4、出锅前加入劲霸鸡汁、劲霸辣鲜露、葱段,用武火收汁,装入盛锅即可。

干锅鹿茸菇

干锅做法同上,味道加重就可以。

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